Přidat do košíku
Dokonalá Binyamina Reserve Shiraz 2020 - suché červené víno Skladem
1 150 Kč

Dokonalá Binyamina Reserve Shiraz 2020 - suché červené víno

Kód: 213592
shiraz
Loading...
1 150 Kč
Skladem
iCelkem zákazníci zakoupili již 57x

Toto víno se hodí ke grilovaným masům, jako jsou pikantní klobásy, uzená masa, hovězí řízek v houbové a vinné omáčce nebo losos s teriyaki a zázvorem. Dobře funguje také se sýry z ovčího mléka a poloměkkými sýry, jako je stařený Brie.

Podávejte při teplotě 16-20°C.

Suché červené víno, 2020. 750 ml. Vhodné k archivaci.

Lahvováno: Eliaz Binyamina, Izrael.

Alkohol 14,5 %, total dry extrakt 32g/l, kyselina citonová 0,7g/l, oxid siřičitý 107 mg/l, kyselost 5,3g/l, těkavé kyseliny 0,70g/l.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hrozny shiraz byly sklizeny z vinic rostoucích ve dvou sousedních oblastech: Horní Galilea, primárně z Kerem Ben Zimra, a Alma, na kombinaci čedičové a terra rossa půdy na tvrdém vápencovém podloží s účinným provzdušňováním kořenů; a jižní Golanské výšiny s hlubokou, úrodnou čedičovou půdou a proměnlivým obsahem vápence.

Horní Galilea má chladné klima s chladnými letními nocemi, horkými letními dny a nízkou vlhkostí. Období zrání na jižních Golanských výšinách se vyznačuje plným sluncem a extrémním horkem s chladnými a suchými nocemi. Tyto podmínky umožňují prodloužené zrání a optimální vývoj barvy, vůně a chuti hroznů.

Proces výroby vína

Hrozny z obou regionů se sklízejí po setmění, přičemž každá vinice se sklízí v trochu jiném čase pro optimální zralost hroznů. Hrozny jsou odstopkované, jakmile dorazí do vinařství, a poté jsou přemístěny do malých a středně velkých tanků o objemu 5-12 tun za účelem fermentace a extrakce chutí. Hrozny procházejí před lisováním dva až tři týdny kontaktu se slupkou. Následuje jablečno-mléčná fermentace a lehké vyčeření, po kterém se víno přesune do malých amerických a francouzských dubových sudů, z nichž 25 % je nových, každý o objemu 225 litrů, ke zrání po dobu 12 měsíců. Směs je pak vybrána z různých pozemků a víno je lahvováno s minimálním čiřením a filtrací.

Poznámky k degustaci

Binyamina Reserve Shiraz se vyrábí metodou New Shiraz s hrozny pěstovanými v relativně chladných oblastech, aby vyvážily své intenzivní zralé chutě svěžejším prvkem. Víno s intenzivní temně rubínově červenou barvou obsahuje výrazné aroma zralých bobulí a bílého pepře překryté lehkou kouřovostí, kávou a čokoládou. Plné tělo a vyvážená svěžest, s množstvím zralého černého lesního ovoce a bylin, jsou zakončeny vyváženým a dlouhým závěrem.

Doplňkové parametry

Kategorie: Izraelská vína - vína z Izraele, Šabat, Purim
Lakoma: Šabat, Purim

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
5
PL Avatar autora | 24.11.2023
Víno je to prvotřídny. Doporučuji, i přes mírně vyšší cenu.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
MK Avatar autora Milan Koudelka | 25.5.2025
JK Avatar autora Jiří Krois | 24.5.2025
Max. spokojenost
JP Avatar autora Jiří Petera | 12.5.2025
ZH Avatar autora Zdenka Horynová | 11.5.2025
MM Avatar autora Martin Moravec | 11.5.2025
VS Avatar autora Vladimir Svoboda | 10.5.2025
Slvela domluva a absolutni spokojenost
BT Avatar autora Boris Truskanov | 4.5.2025
JT Avatar autora Jiří Trávníček | 3.5.2025
P Avatar autora Petr H. | 22.4.2025
Bleskové dodání do Brna, perfektní zboží.Děkuji.
PN Avatar autora Petr Najman | 21.4.2025
Hodně
JD Avatar autora Jaromír Dvořák | 19.4.2025
Jewish e-shop je perfekt. Ještě jsem se nezklamal.
JD Avatar autora Jaromír Dvořák | 12.4.2025
Perfekt. Příště jdu jen tam.
PG Avatar autora Peter Galo | 6.4.2025
Moja objednávka bola vybavená rýchle a kvalitne - vďaka.
MR Avatar autora Milada Reichová | 6.4.2025
👍
JC Avatar autora Jan Císařovský | 4.4.2025
Opět se potvrdila vysoká úroveň tohoto obchodu, vstřícný přístup a ochota k zákazníkovi. Kdo zde nakoupí, ať přes web nebo osobně, neudělá chybu. Zboží které jinde neseženete nakoupíte pouze zde. Děkuji a příště opět na viděnou.
IG Avatar autora Ivan Gridzhak | 31.3.2025
Super
VM Avatar autora Vasil Mohorita | 28.3.2025
Jako vždy. Vše bylo jak má být...Toda Raba.
DE Avatar autora Dmitrii Eliseev | 25.3.2025
Excellent!
AS Avatar autora Adrián Szabó | 23.3.2025
MM Avatar autora Marty McCoy | 19.3.2025
Výuka židovství on line. Mgr. Vaněk je vzdělaný, ale i veselý kantor. Výuka je zajímavá, ale doporučuji si prohlédnou po vlastní ose, židovské památky (museum) v Praze, i jinde, které znalosti dobře doplní.
Zobrazit další hodnocení
Naposledy zakoupil:
Jaakko O.
Naposledy zakoupil:
Jan S.
Naposledy zakoupil:
Jaakko O.
Naposledy zakoupil:
František K.
Naposledy zakoupil:
Miloš N.
Naposledy zakoupil:
Igor A.
Naposledy zakoupil:
Jakub H.
Naposledy zakoupil:
Jaakko O.
Naposledy zakoupil:
Andrea E.
Naposledy zakoupil:
Jaakko O.
 
 

Získejte snadno slevu 100 
k Vašemu nákupu nad 1000 Kč
!

 

Přihlášením souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů.

 

Děkujeme za odebírání našich newsletterů!

 

Zadanou e-mailovou adresu prosím povrďte ve Vaší schránce.