Pészach

Pészach

Egy jelentős ünnep, amelyet gondos előkészületek előznek meg. A zsidók Egyiptomból való kivonulására emlékezik, ünneplése 8 napig tart és niszán hónap második felére esik, vagyis márciusra vagy áprilisra. Minden néhány nappal korábban kezdődik, amikor minden háztartást alaposan kitakarítanak. Minden élesztőt tartalmazó dolgot - chámecet - el kell távolítani. Amikor a zsidók sietve elhagyták Egyiptomot, nem volt idejük kovásztalan kenyeret sütni. Csak kovásztalan lepényeket - maceszokat. Ezek az egész ünnepség szerves részévé váltak, amelynek során a zsidók felolvassák a Haggadát, amely az egyiptomi rabszolgaságból való szabadulásukról szól.

Hogyan ünnepelünk: Egy igazán nagy takarítással kezdődik. A talált chámecet elajándékozhatjuk olyan embereknek, akik nem ünneplik a Pészachot, vagy szertartásosan elégethetjük. A kamra polcai megtelnek maceszos dobozokkal és minőségi borral. Nemcsak a széder vacsora során, hanem az egész ünnep alatt megemlékeznek az izraeliták egyiptomi rabszolgaságból való kivonulásáról.

Mit eszünk: Az étel kulcsfontosságú ezen az ünnepen. Semmi kovászos nem megengedett. Tehát sör sem ☹. Az ünnep első napján az egész család az asztal köré ül a széder vacsorához. Ennek pontos menete van. Egy speciális széder tányéron van egy pirított csont egy kis hússal, egy sült tojás, keserű fű vagy charoset - egy édes keverék almából, fahéjból, dióból és borból. Minden fogás pontos szimbólum, amely a zsidók Egyiptomból való kivonulásához kapcsolódik. És aztán sok más finomságot esznek, töltött halat, sült csirkét és különféle édességeket. A macesz százféle módon játssza a főszerepet.

Mit kívánunk: Mivel az ünnep során nagy hangsúlyt fektetnek az ételek kóser eredetére, ez a köszöntésekbe is bekerült. Általában "Pészach kásér veszáméách"-ot kívánunk, ami "boldog és kóser Pészachot" jelent.