Szent Lőrinc bor MÓZES 2015-ös kóser KIADÁSA

Termék részletes leírása

A Svatovavřinecké fajta szőlőjét 2015. október 28-án szüretelték a Sv. Lawrence a Mostban.

A cefrét lassan erjesztették öt héten át tölgyfahordóban, alacsony, 5-7 °C-os hőmérsékleten.

A hordóban történő lassú erjedés kevesebb vörös színanyagot szabadított fel a szőlőhéjból, mint a Svatovavřinecké fajtánál szokásos.

Ezért nevezik a bort "Red in Pink"-nek, vagyis rózsaszín ruhába csomagolt vörösbornak.

A bort három évig érlelték tölgyfahordóban. Világos vörös színű, illatában enyhe tölgyfahordós jegyeket mutat, ízében pedig érett. A bor alkoholtartalma 12,1 térfogatszázalék, 2,1 g/l maradékcukor és 5,4 g/l savtartalom. Tálalási hőmérséklet: 13 - 15 °C Palackozás: 2018.7.6. Archiválás: a bor azonnali fogyasztásra és legfeljebb öt évig tartó palackos érlelésre is alkalmas.