Koscher für Pessach
Koscheres und koscheres Essen für Pessach unterscheiden sich in mehreren wichtigen Aspekten:
1. Strengere Regeln: Koscher für Pessach hat strengere Regeln als normales koscheres Essen.
2. Chametz-Verbot: Während Pessach ist es verboten, Chametz zu konsumieren (gesäuerte Lebensmittel aus fünf Getreidearten - Weizen, Gerste, Roggen, Hafer und Dinkel).
3. Kitnijot: Aschkenasische Juden essen während Pessach auch kein Kitnijot (Hülsenfrüchte, Reis, Mais usw.), während normales koscheres Essen dies erlaubt.
4. Spezielle Zubereitung: Koschere Lebensmittel für Pessach müssen in speziell gereinigten Küchen und mit Geschirr zubereitet werden, das nur für Pessach bestimmt ist.
5. Zertifizierung: Koschere Lebensmittel für Pessach haben eine spezielle Zertifizierung, die bestätigt, dass sie die strengeren Standards für Pessach erfüllen.
6. Zeitliche Begrenzung: Koscher für Pessach gilt nur während des Pessach-Festes, während normales Koscher das ganze Jahr über gilt.
7. Produktzusammensetzung: Koschere Produkte für Pessach enthalten oft alternative Zutaten, um Chametz und Kitnijot zu vermeiden.
8. Preis: Koschere Lebensmittel für Pessach sind in der Regel teurer aufgrund strengerer Produktions- und Zertifizierungsanforderungen.
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